中国食品安全网讯（汤雲星） 寒窗苦读少年志，韶华不负正当时。随着中、高考结束，各类“升学宴”也逐渐升温。为进一步加强农村“升学宴”集体聚餐食品安全监管工作，预防群体性聚餐食品安全事件的发生，郎溪县飞鲤市场监管所开展“升学宴”集体聚餐专项检查。
此次专项检查主要查看聚餐承办者是否拥有合法资质，是否按规定取得健康证、农村厨师培训合格证等相关资质合格性证明文件；查验食品及原料采购的相关证照、检验检疫合格证明、销售发票等；查看原辅材料、菜肴成品是否按规定严格执行存储、留样等相关制度。确保无霉变、变质过期食品、病死禽、水产品流入餐桌。
同时，上门对辖区餐饮经营单位开展《中华人民共和国广告法》《中华人民共和国反食品浪费法》等法律宣传，要求经营单位发布广告要坚持健康高尚的道德导向，不得发布不符合社会主义精神文明建设、不符合社会主义核心价值观的“升学宴”“谢师宴”广告。倡导勤俭节约，杜绝大肆铺张、攀比浪费的现象出现。
下一步，飞鲤市场监管所将持续开展农村集体聚餐检查工作，切实保障集体聚餐食品安全。
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