中国食品安全网讯 （李雪莹 记者程家武）为扎实推进学校食堂升级改造工作，保障新学期顺利开学。近日，怀宁县市场监管局局长带队，对多家利用暑假窗口期进行升级改造的学校食堂开展现场督查和指导工作。
检查现场 图片来源：怀宁县市场监管局
督查组依据《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规要求，对学校食堂空间布局及设施设备配备等方面提出针对性改造建议，要求学校食堂高度重视，加快工作进度，做到各功能区设置齐全规范，保证生进熟出的单一流向，确保从原料进入至成品供应的每一个环节都避免交叉污染，提高食品安全标准，全力消除校园食品安全风险。
怀宁县市场监管局局长强调，学校食品安全事关师生身心健康、学校稳定、社会和谐，学校要全面落实食品安全管理责任，强化从业人员管理及食品安全培训考核，提高从业人员食品安全责任意识，全面提升学校食堂规范化管理水平，为秋季开学做足准备，保障在校师生舌尖上的安全。
在秋季开学前，怀宁县市场监管局将对学校食堂“三防”设施配备、复用餐饮具清洗消毒设施配备等关键环节开展专项检查，严防严管严控校园食品安全风险。
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