淮北市烈山区市场监督管理局召开2024年秋季开学校园食品安全约谈、警示、培训会

中国食品安全网讯（朱荣廷 记者程家武）8月23日上午，淮北市烈山区食安办联合区市场监管局、区教育局、区卫健委组织召开2024年秋季开学校园食品安全约谈警示培训会。烈山区市场监管局、区教育局、区卫健委负责人出席会议，烈山区纪委监委驻教育局纪检组负责同志参加会议并讲话。全区各类学校、校外供餐单位、托育机构负责人、食品安全总监、食品安全管理人员及各市场监管所负责同志等共计140余人参加培训会。

培训现场 图片来源：淮北市烈山区市场监督管理局

会议通报了学校食品安全集中整治以来发现的问题及整改情况。强调校园食品安全事关千家万户，既是重大的民生问题，也是重大的政治问题。各学校要求提高政治站位，进一步落实食品安全主体责任，认真执行“日管控、周排查、月调度”工作机制，持续注重学校食品安全及膳食经费管理工作，不断完善食品安全长效管理机制。要做到警钟常鸣，常抓不懈。要履职尽责，自查自纠，认真做好食材查验、设备设施维护、餐饮具清洗消毒等工作，消除食品安全问题隐患。要加强从业人员培训工作，强化从业人员责任意识、风险意识，全面提升校园食品安全管理水平，确保专项整治取得更大实效，坚决筑牢校园食品安全防线，保障校园师生“舌尖上的安全”。

烈山区纪委监委驻教育局纪检组负责同志在讲话中强调，一要强化思想认识，提高政治站位。学校食品安全专项整治是群众身边不正之风和腐败问题专项治理的重要组成部分。各级、各部门要把校园食品安全专项整治提高到政治高度，把思想和行动统一到党中央部署和省、市、区委要求上来，深刻认识开展集中整治的必要性和紧迫性，切实增强责任感。

培训会重点就大宗食材采购、食品贮存与管理、餐具清洗与消毒、主体责任落实、病媒生物防制与消杀等影响学校食堂食品安全的重点环节进行了培训。要求各学校在开餐前全面做到“三清”，认真开展开学前隐患排查，配齐配足病媒生物防制和消毒设施，加强从业人员培训和健康管理，全力保障开学季学生饮食安全。培训结束后，组织全体参训人员参加了食品安全知识考核，进一步巩固检验了学习成果。通过此次培训考核，进一步明确学校食品安全主体责任，规范学校食堂日常管理，提升学校食堂食品安全管理能力和水平。会议对下一步校园食品安全风险隐患排查工作进行了安排部署。