中国食品安全网讯（李森林 记者程家武）为进一步提升新乌江镇食品安全水平，切实保障人民群众身体健康。8月21日，阜阳市颍东区新乌江镇食安办联合新乌江镇市场监管所对全镇各村（居）食品安全“四员”、农村集体聚餐备案厨师开展食品安全知识培训。
此次培训紧紧围绕农村集体聚餐食品安全监管指导、预防食物中毒、餐饮加工操作规范等相关知识进行培训，重点讲解了农村集体聚餐备案程序、食品及原料采购、加工过程操作要求、食品留样、预防食物中毒及应急处置等内容。培训结束后，镇食安办对参训人员进行了食品安全知识测试，进一步巩固了培训成果。
最后，新乌江镇食安办要求，各参训人员要以此次培训为契机，务必充分深刻认识农村食品安全的重要性，通过不断学习，切实提升食品安全防控能力，全力护航人民群众“舌尖上的安全”。
培训现场 图片来源：阜阳市新乌江市场监管所
最后，新乌江镇食安办要求，各参训人员要以此次培训为契机，务必充分深刻认识农村食品安全的重要性，通过不断学习，切实提升食品安全防控能力，全力护航人民群众“舌尖上的安全”。
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