中国食品安全网讯（徐畅 汪立乐）夏秋季气温高、湿度大，极易引发食品安全事件，为保障辖区夜市食品安全，日前，在太和县市场监督管理局统一部署下，清浅市场监管所对辖区夜市的小餐饮、小摊贩开展集中检查。
此次集中检查，重点对食品小餐饮、小摊贩等餐饮服务食品安全隐患进行全覆盖检查。一是检查经营主体资格情况，是否取得食品经营许可或备案；二是检查从业人员健康证明张贴情况；三是检查环境卫生及食品质量情况；四是检查煤气阀门是否安全；五是核实前期检查发现问题整改情况，确保辖区食品安全隐患有效消除。
此次集中检查，清浅市场监管所共检查小餐饮、小摊贩23家。下一步，将继续保持对食品经营行为的检查力度，督促夜市各经营者增强安全、诚信经营意识，规范餐饮服务经营行为，保障市场食品安全。
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