合肥市多点并进，扎实推进“食安守护”攻坚行动

中国食品安全网讯（范琳丽 记者程家武）合肥市认真遵循食品安全“四个最严”要求，多点并进，扎实推进“食安守护”攻坚行动，坚决守住食品安全底线。

一是把节点，强主体，保障学生食品安全。紧盯开学季重要节点，联合教育部门举办全市秋季学期校园（含幼儿园）食品安全线上培训，督促学校做好开学前食品安全准备工作，2.8万余名食品安全管理人员参训。在全市范围内开展秋季校园周边食品安全专项检查工作，围绕校园周边小食店、便利店、食品超市、经营食品的文具店等食品经营主体，督促负责人严格落实主体责任。

二是破难点，出实招，强化食品摊贩监管。聚焦食品摊贩难点问题，发布《合肥市食品摊贩经营告知书》，从依法备案、人员管理、进货查验、规范制作、信息公示等方面，指导食品摊贩落实食品安全要求。组织开展食品摊贩统一查行动，以“现场检查+培训指导”的方式，重点检查食品摊贩的备案公示、人员健康管理、环境卫生、原料采购等环节，累计出动执法人员1839人，检查食品摊贩3676家，开展快检监测250余批次。

三是抓亮点，展成效，增强以赛提能意识。开展食品安全“两个责任”包保督导典型案例现场评选活动，评选出十佳案例、典型案例各10件，发挥典型案例示范引领作用。举办全市食品安全社会共治故事大赛，围绕食品安全监管工作、品牌文化打造等方面，展示食品生产经营者、监管部门等各类主体守护食品安全的经验、做法，以交流促发展，以竞技促提升。