中国食品安全网讯（牛亚东 记者程家武）2024年12月18日，临泉县单桥市场监管所开展食品销售企业食品安全培训考核工作，辖区各食品销售企业食品安全总监、食品安全员共计二十余人参加了此次考核。
考核现场 图片来源：临泉县单桥市场监管所
此次考核主要围绕食品安全相关法律法规应知应会内容、农产品质量安全法、虫鼠害防控、食品安全事故应急预案及事故处理、食品生产经营日常监督检查、食品安全总监及食品安全员应履行的责任、食品标签标识管理规定等。参加考核的食品安全总监、食品安全员专心听讲、认真答题。
考核现场 图片来源：临泉县单桥市场监管所
通过此次考试，有效检测食品安全管理人员对食品安全知识应知应会内容的掌握程度，进一步提高食品销售企业食品安全管理能力，促进企业落实食品安全主体责任，进一步规范食品经营行为。
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