阜南县市场监管局深入市场扎实推进食品安全工作

中国食品安全网讯（王德朗 记者程家武）4月2日，阜南县市场监管局食品流通股工作人员走进万茂·智慧农贸市场，就食品安全“两个责任”落实工作展开细致指导，并对水产品经营户规范经营、索证索票等内容进行重点宣传与监督，全力守护群众“舌尖上的安全” 。

 监管人员对经营户“一户一档”建立进行指导   图片来源：阜南县市场监督管理局

工作人员首先详细了解食品安全主体责任落实情况，查看了相关管理制度、人员培训记录以及日常自查台账。强调市场开办者要切实履行食品安全第一责任人责任，严格落实食品安全管理制度，定期开展食品安全自查自纠，及时消除食品安全隐患。

在水产品经营区，工作人员逐户检查经营户的证照持有情况、索证索票落实情况以及水产品的储存、销售环境。针对存在的问题，现场进行了耐心指导，向他们详细讲解如何规范索取、保存相关凭证，要求经营户务必从正规渠道进货，确保所销售水产品来源可溯、质量安全。

 指导现场  图片来源：阜南县市场监督管理局

工作人员现场开展了食品安全知识宣传，通过面对面讲解的方式，向经营户和市场内消费者普及食品安全法律法规、食品安全常识以及水产品选购注意事项等内容，引导大家树立正确的食品安全观念，共同维护良好的市场秩序。

此次行动，不仅增强了万茂·智慧农贸市场开办方和经营户的食品安全责任意识。阜南县市场监管局将持续加大对农贸市场等重点场所的监管力度，常态化开展食品安全监督检查和宣传指导工作，确保食品安全“两个责任”落地见效，让群众吃得放心、吃得安心。