合肥市召开2025年市场监管系统食品安全工作会议

中国食品安全网讯（记者程家武）4月30日，合肥市市场监管局召开2025年食品安全工作会议。市食药安办主任、市市场监管局局长项红星出席会议并讲话，市局党组成员、副局长许景高主持会议。

会议传达了全省市场监管食品安全工作座谈会和市食品药品安全委员会会议精神，总结了2024年市场监管系统食品安全工作，充分肯定了工作成效，研究分析当前形势，部署2025年重点任务。

会议强调，全市市场监管系统要深入贯彻习近平总书记关于食品安全的重要批示指示精神，以“四个最严”为根本遵循，以“讲政治、强监管、促发展、保安全”为工作着力点，持续完善全链条监管机制，扎实推进食品安全监管提质增效，严防严管严控食品安全风险，以高水平安全护航食品产业高质量发展，切实保障人民群众饮食安全。

会议指出，一要压实各方责任，构建完备的属地责任、监管责任、企业主体责任和行业部门责任的“四位一体”的食品安全责任体系。二要强化重点监管，严密食品安全风险屏障。坚持问题导向，以“食安守护-2025”为总抓手，围绕食品安全重点问题、重点主体和重点品种开展专项整治。三要提升监管质效，创新监管手段，向科技要效率、向机制要效能，在加强能力建设、探索智慧监管、完善制度体系上下功夫。四要强化协同监管，深化部门联动，贯彻落实全链条食品安全监管要求，形成主体全覆盖、过程全管控的全链条监管合力。

会议还部署了“五一”和端午期间的食品安全工作。