中国食品安全网讯（闫奎 记者程家武）为着力解决肉制品制假售假等人民群众反映强烈的突出问题，切实维护人民群众身体健康，近期，安徽省萧县市场监管局在全县辖区内开展肉制品专项检查行动。
一、统筹协调、明确工作目标。充分发挥食安办的统筹协调作用,积极争取相关职能部门的支持配合，结合萧县实际，制定全县肉制品专项检查行动实施方案，加强组织领导，细化工作措施，确保此次行动工作按照时间节点稳步推进。
二、全面摸排、做好行动准备。出动执法人员对全县肉制品生产企业和小作坊进行全面排查，摸清底数，造册登记，全面调查掌握企业基本情况、存在的安全隐患，确保基本信息清楚，经排查摸底，全县共有肉制品生产加工企业24家，小作坊30家，加工产品多为酱卤肉制品。同时强化监督检查和稽查办案联动，对不再具备生产许可(登记)条件的生产企业和小作坊开展许可专项清理。
三、强化检查，消除安全隐患。结合全县食品领域突出问题整治百日攻坚行动，聚焦城乡接合部、景区周边等重点地区，以及肉制品生产企业、小作坊、烧烤店、火锅店、网络食品交易第三方平台提供者等经营主体，深入排查“两超一非”、以低价肉制品冒充高价肉制品、以调理肉制品冒充“纯肉”等突出问题，严厉打击肉制品掺杂掺假、以假充真、虚假宣传等违法违规行为。截至目前，共检查相关食品生产经营单位121家次。
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