安徽望江：开展菜籽油小作坊抽检专项行动 筑牢食品安全防线

中国食品安全网讯 （周子行 彭娜 记者程家武）近期，为切实保障辖区食用油质量安全，安徽省望江县市场监督管理局凉泉所对辖区内所有菜籽油生产加工小作坊开展了专项监督抽检行动，通过全覆盖式抽样检测，进一步规范小作坊生产经营行为，筑牢食品安全防线。

此次抽检行动覆盖凉泉所辖区内全部菜籽油小作坊。监管人员深入各生产加工点，重点检查原料采购验收、生产环境卫生、加工工艺流程、产品贮存条件等关键环节，并现场随机抽取菜籽油样品。所有样品均按规定封存，交由法定检验机构进行检测，检测项目涵盖酸价、过氧化值、苯并芘、黄曲霉毒素B1等食品安全核心指标。

在抽检过程中，执法人员坚持监管与服务并重，逐一核查小作坊证照信息、从业人员健康管理情况，督促经营者严格落实食品安全主体责任。针对部分小作坊存在的生产记录不完整、仓储防护不到位等问题，现场提出整改意见，并普及食品安全法律法规及相关标准要求，引导小作坊规范生产、诚信经营。

“菜籽油是群众日常消费的重要食用油品种，小作坊则是供应体系中的重要一环。”凉泉市场监管所负责人表示，“通过全覆盖抽检，我们旨在全面掌握辖区菜籽油质量安全状况，及时发现并消除风险隐患，确保群众吃得放心。”

据悉，待检测结果出具后，市场监管部门将依法向社会公布抽检信息。对抽检不合格的产品，将严格按照《中华人民共和国食品安全法》等法律法规进行核查处置，责令相关单位召回问题产品，并查找原因、限期整改；涉嫌违法犯罪的，将移送司法机关处理。

此次专项行动是望江县市场监督管理局深化食品安全“守底线、查隐患、保安全”工作的具体举措。下一步，该局将持续加强食用油等重点食品领域的风险监测与常态化监管，推动小作坊提质升级，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。