中国食品安全网讯（郑敏）日前，利辛县市场监管局抽调精兵强将，对全县1100余家网络餐饮提供者实施食品安全检查全覆盖。
根据《安徽省“无堂食外卖”商户合规经营指引》，利辛县市场监管局抽调近年来新考录的38余名公务员，组成19个检查组，通过集中业务培训，集中统一行动，全面排查网络餐饮店食品安全隐患。
“三亮”指亮证照、亮信息、亮后厨；“五净”场所净、食材净、工具净、设施净、人员净；“两做到”指经营者要做到操作规范和做到出餐规范。
下一步，该局根据此次集中检查发现的食品安全问题，开展跟踪督促整改，直至符合要求。
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