安徽怀宁：稻鱼虾共生筑安全 生态循环促振兴

中国食品安全网讯（汪名富 江亭亭 记者程家武）近日，皖江之畔的怀宁县秀山乡司马村稻浪翻滚，稻香裹挟着鱼虾的鲜气弥漫田间。在同乐家庭农场520亩“稻鱼虾共生”种养基地，两台联合收割机穿梭作业，金黄的稻穗倾泻而下。周边来游玩的人们正在田里摸虾，田埂边的水塘里农场里的工人们正在拉网捕鱼，时不时有鱼争相跃出水面，呈现出“一田三收”的丰收盛景。作为怀宁县生态农业的示范标杆，该农场通过创新种养模式，既守护了农产品质量安全底线，又实现了生态效益与经济效益的双赢。

 怀宁县同乐家庭农场稻子成熟的景象

‌生态循环：一水两用，一田三收

“今年雨水充沛、管理得当，水稻亩产预计达1000斤，小龙虾每亩产量120斤左右，稻花鱼亩均增收200-300元，综合亩产值比传统单一种植翻了三番！”农场负责人陈尊文指着满田的丰收景象介绍道。这位从城市返乡的“新农人”，将现代消费理念融入农业生产，投资近300万元打造了集生态种养、休闲观光、研学体验于一体的综合农场，目前已建成连栋大棚5座、垂钓园30亩、钓虾场200亩，形成了“春投虾苗、夏收成虾、秋割稻米、冬育虾种”的循环生产体系。

在田间，记者看到稻田四周开挖着环形沟渠，水稻株距间不时有鱼虾游动。这就是“稻鱼虾共生”的奥秘所在，水稻为鱼虾提供天然栖息环境和充足氧气，鱼虾捕食田间杂草、害虫，其排泄物则成为水稻生长的天然有机肥，形成“以稻养虾、以虾促稻、稻鱼互补”的良性生态循环。这种模式下，农场全程无需施用化肥农药，水稻通过绿色种植，鱼虾肉质清甜，从源头保障了农产品质量安全。

‌技术赋能：全链条指导，打造完整产业链

据了解，同乐家庭农场的成功离不开技术支撑与政策扶持。怀宁县农业农村部门组织专业技术人员，在品种遴选、水质调控、病虫害绿色防控等环节提供全链条指导，推广物理防虫、测土配方等科学方法。同时，农场搭建线上销售平台，将虾稻米、生态虾、稻花鱼销往全国各地，构建起“基地生产 + 创优品牌 + 网络销售 + 带农增收” 的完整产业链。目前，农场已吸纳周边10余名村民稳定就业，月工资达3500元以上，带动20余户农户参与生态种养，户均年增收超2万元。

‌多元共赢：农业+文旅，激活乡村振兴新动能

“以前单种水稻，每亩年收入不足千元，现在‘一水两用、一田三收’，每亩综合收益能翻好几番。”正在分拣罗氏虾的村民笑着说。除了种养收益，农场打造的露营地、研学基地还吸引了大批游客，带动乡村旅游发展，实现了“农业 + 文旅”的深度融合。如今，这片520亩的稻田不仅是粮食生产的“宝地”，更成为村民致富的“金山”。

夕阳西下，收割机仍在田间忙碌，装满鱼虾的筐箱整齐排列，村民们脸上洋溢着丰收的喜悦。从传统种植到生态循环，从单一增收到多元共赢，同乐家庭农场的520亩稻田，正书写着新时代农产品质量安全与乡村振兴的和谐篇章。