中国食品安全报讯（张博 张龙）天水市构建“五方八员”立体监管网络，通过明确属地管理、经营主体、包保干部等八类主体职责，建立校园陪餐制度与“三化”改造工程，形成党委、政府统筹、行业部门主管、市场主体落实、社会力量监督的食品安全共治格局，筑牢校园食品安全防护网。
一是构建一张横向到边、纵向到底的监管网络。该网络横向覆盖广泛，纵向深入基层，明确县（区）、乡镇（街道）党委、政府领导，校长（园长），属地党委、政府包保责任人等八方的责任，从而增强了监管的针对性和有效性。
二是校园食品安全方面，严格落实学校食堂陪餐制度。天水市市场监管局督促学校每餐均有学校负责人与学生共同用餐，落实食品安全校长（园长）负责制和学校相关负责人陪餐制度。天水市通过市人大常委会专题调研督查，基层市场监管部门普遍开展“食品安全进校园”活动，检查各类市场主体。
三是注重提升餐饮服务的质量安全，安装油烟净化装置，备案流动厨师和农村集体聚餐，确保餐饮经营主体的责任。通过实施食品行业“三化”（即标准化、现代化、智能化）改造，推动食品产业的持续健康发展。这一策略不仅有助于提升食品产业的整体水平，还为食品安全提供坚实的技术保障。
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