中国食品安全网讯（尹振江 记者 程伯全）为深入贯彻落实食品安全“四个最严”要求，进一步规范辖区内肉类市场经营秩序，严厉打击销售假劣肉制品等违法行为，5月7日，四川省甘孜藏族自治州稻城县市场监督管理局组织执法力量，对辖区菜市场开展假劣肉制品专项监督检查。
检查过程中，执法人员严格按照工作要求，突出以下检查重点：首先是对肉制品来源进行核查，通过查看相关肉制品进货票据，确保肉制品来源合法合规；其次是对检验检疫合格证明进行查看，确保肉类产品质量，严禁不合格肉制品流入市场；最后是对肉类储存进行现场查看，通过对储存温度、环境和设施的仔细检查，防止因储存不当导致的肉质变质。
除此之外，执法人员还耐心向经营者宣传相关法律法规，强调食品安全的重要性，要求其切实履行食品安全主体责任，加强自律，确保销售的肉类产品安全可靠。
工作人员在肉菜市场开展检查 图源：稻城县市场监管局
据悉，此次专项监督检查行动，共出动执法人员3人次，检查经营者7户次，未发现违法犯罪行为。
下一步，稻城县市场监督管理局将继续加大执法力度，切实维护辖区内肉类食品安全，用实际行动守护人民群众舌尖上的安全。
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