中国食品安全网讯（朱利强 张茂栖 记者 程伯全）近日，资中县市场监督管理局在农村假冒伪劣食品专项整治行动中，依法查处了一起食品生产小作坊涉嫌超范围使用食品添加剂案件，这是自2025年2月8日新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》实施以来，资中县查处的第一个超范围使用食品添加剂生产食品的案件。
据悉，根据新版标准，脱氢乙酸及其钠盐作为食品工业中常用的防腐剂，其使用受到了严格限制，在黄油、浓缩黄油、淀粉制品、面包、糕点以及焙烤食品馅料及表面用挂浆、预制肉制品、肉罐头、果蔬汁（浆）等食品中，都不能再使用脱氢乙酸及其钠盐作为防腐剂。
资中县市场监管局执法人员检查该食品加工小作坊时，在成品区查获涉嫌超范围使用脱氢乙酸及其钠盐的麻饼共计69箱。经检验机构检验，现场查获的五个批次的麻饼均含有“脱氢乙酸及其钠盐”，不符合《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）规定。目前，县市场监管局已依法对其立案调查，案件正在办理中。
此次行动有力震慑了食品生产领域违法违规行为，切实守护了群众 “舌尖上的安全”。“食品安全重于泰山。”资中县市场监管局相关负责人表示，接下来，该局将持续保持“零容忍”态势，针对城乡接合部、农村地区等重点区域实施拉网式排查，严厉打击食品领域违法违规行为，全力营造安全放心的食品消费环境。
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