中国食品安全网讯（记者程伯全）2025年7月25日，成都市双流区市场监督管理局组织全区大中型火锅类餐饮单位开展食品安全培训，辖区80余家火锅餐饮单位负责人参加培训。
会议现场 图源：双流区市场监管局
会上，该局首先组织参会人员观看了宣传培训和警示教育片；餐饮单位代表签订了《餐饮环节食品添加剂减量及自觉抵制非法添加非食用物质承诺书》；餐饮科结合实际案例，针对餐饮环节的食品原料采购与验收、加工与储存、食品添加剂管理等要点开展了专题培训。
会议现场 图源：双流区市场监管局
下一步，双流区市场监管局将全方位、多举措持续推进食品安全监督工作，加大日常监管力度，结合监督抽样检测，不定期对火锅餐饮单位进行监督检查，重点检查食材来源渠道是否正规合法，食品添加剂的管理和使用是否符合国家标准，杜绝超范围、超限量使用食品添加剂的食品端上餐桌，以实际行动为广大市民筑牢食品安全防线。
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