中国食品安全网讯（刘盛 记者程伯全）为切实规范肉类及其制品经营秩序，严厉打击制售假劣肉制品违法犯罪行为，严防不合格肉制品流入市场，切实保障群众“舌尖上的安全”。7月14日，天全县市场监督管理局联合天全县公安局、天全县农业农村局，对辖区内农村集贸市场持续开展治理制售假劣肉制品专项检查，以多部门联动之力共筑肉制品市场食品安全防线。
检查现场 图源：天全县市场监管局
本次联合检查采取突击检查的方式，聚焦天全县农村集贸市场生鲜肉摊位、肉类制品售卖摊点等重点经营点位。重点核查在售肉制品经营者主体资质、肉类来源证明、肉品检验检疫合格证明，严查私屠滥宰、销售未经检疫、变质、假冒伪劣、来源不明的肉类及其制品等违法行为。检查同时，联合检查组人员同步向生产经营者开展普法教育，督促经营者进一步落实食品安全主体责任、诚信守法经营。
检查现场 图源：天全县市场监管局
通过本次联合检查，进一步规范了肉制品经营市场秩序，有力震慑了各类肉制品违法经营行为。截至目前，天全县共计检查涉肉制品生产经营单位361家次，出动执法人员718人次，发现并督促整改问题隐患82个，开展肉制品专项监督抽检13批次，与县公安局、县农业农村局等职能部门开展联合检查4次。下一步，天全县将持续健全常态化联合监管机制，加大肉制品市场食品抽检频次和监督检查巡查力度，紧盯重点领域、关键环节，常态化制售假劣肉制品专项整治，全力守护辖区内群众饮食安全。
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