中国食品安全网讯（记者程伯全）为切实规范肉制品经营市场秩序，筑牢食品源头安全防线，护航旅游旺季食品安全，近日，若尔盖县市场监督管理局联合公安、科农等部门开展肉制品安全专项联合检查。
此次检查坚持源头把控、全域排查，各部门分工协作、同向发力。科农部门严把畜禽屠宰、检疫检验源头关口；公安部门强化行刑衔接，摸排非法流通肉制品线索；市场监管部门紧盯农贸市场、特产门店、餐饮单位、景区周边经营点位，重点排查生鲜牛羊肉、风干牦牛肉、散装熟肉制品等重点品类。
检查组重点核查肉品检疫证明、进货台账、索证索票、储存条件及产品标签标识，严厉整治来路不明肉品、台账不全、储存不规范、虚假宣传等突出问题，坚决杜绝未经检疫肉品、不合格肉制品流入市场。
此次专项检查共出动执法人员20人次，检查经营主体36家，现场整改各类隐患13项，下达整改通知书9份，下架无标识散装肉制品6公斤，有效净化肉制品市场环境。
下一步，若尔盖县将常态化开展肉制品专项整治，健全溯源监管机制，严查各类违法经营行为，持续守住群众及游客饮食安全底线。
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