中国食品安全网讯（记者程伯全）为筑牢网络餐饮食品安全防线，近日，郫都区市场监督管理局各市场监管所以“规范经营守底线，共治网餐护食安”为主题，陆续开展网络餐饮食品安全专项培训，精准赋能监管人员、从业人员履职尽责，全力守护群众“舌尖上的安全”。
7月17日，德源市场监管所组织辖区内网络餐饮从业人员、社区包保人员、网格员开展网络餐饮食品安全培训会，通过政策宣讲、案例剖析、要点解读，全方位开展网络餐饮食品安全业务教学。会议强调，各入网餐饮经营户要严守经营底线，合规开展餐饮经营活动。
7月22日，犀浦市场监管所面向辖区一线监管网格员开展网络餐饮食品安全专项培训，重点围绕线上商户证照资质公示、后厨卫生规范、食材储存管理、从业人员健康证明、平台公示信息一致性等关键巡查内容进行讲解，有效提升网格员网餐隐患排查实操能力。
7月23日，三道堰市场监管所组织开展网格员网络餐饮食品安全监管专题培训会，重点围绕线上商户证照资质公示、后厨卫生规范、食材储存管理、从业人员健康证明等关键巡查内容进行讲解，明确网格员日常排查标准、巡查范围及问题识别要点。
培训现场 图源：郫都区市场监管局
下一步，郫都区市场监管局将持续开展网络餐饮食品安全培训，压紧压实平台、餐饮商户、基层网格员三方责任，不断夯实网络餐饮全链条安全治理根基，切实筑牢网络餐饮食品安全屏障，守护辖区群众饮食健康安全。
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