中国食品安全网讯（记者程伯全）彭州市市场监督管理局，结合深化群众身边不正之风和腐败问题集中整治和“清风铁纪”教育整顿专项行动，持续开展“周三查餐厅、周四查市场”继续守护健康“食”光。
此次“周三查餐厅”行动，执法人员对彭州市三界镇陈旭宽饮食店开展检查。重点对餐饮后厨环境卫生、“三防”设施、食品原材料存储、从业人员操作规范及制止餐饮浪费落实情况等开展检查，并对豆腐干、油辣子、泡姜进行抽检。
检查现场 图源：彭州市市场监管局
针对现场检查发现的垃圾桶未加盖、“三防”措施不完善、冰柜未定期除冰等问题，彭州市市场监管局执法人员当即提出整改意见并开具监督意见书1份。
“周四查市场”，是彭州市市场监管局为了营造“吃得放心”的食品安全环境，提升彭州市食用农产品市场食品安全水平。此次“周四查市场”，彭州市市场监管局会同振兴检测公司联合开展“你点我检，服务惠民生”农贸市场专项抽检行动，执法人员对晋林农贸综合市场进行检查。
检查现场 图源：彭州市市场监管局
此次行动，以群众关心关注的蔬菜水果、肉类为重点品种，开展猪肉水分快检12批次，蔬菜、水果农残快检20批次。经检测，结果全部呈阴性。
检查现场 图源：彭州市市场监管局
下一步，彭州市市场监管局将继续坚持常态化开展“周三查餐厅、周四查市场”活动，聚焦群众关心的食品安全痛点问题，围绕食品生产经营各环节加大监督检查和抽样检测力度，对发现的问题隐患跟踪督促整改闭环，以透明化、常态化的监管筑牢食品安全防线，切实守护人民群众“舌尖上的安全”。
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