中国食品安全网讯（吴颖 记者程伯全）10月20日，井研县市场监督管理局召开食品生产企业食品安全管理能力培训会，聚焦《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718-2025）和《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2025）贯彻实施，着力提升食品生产企业质量管控、风险防控与合规运营能力。37家食品生产企业的相关负责人参加培训。
培训现场 图源：井研县市场监管局
聚焦新标准，明确合规要求。本次培训紧扣食品安全新国标实施要求，结合食品生产实际，系统梳理标准出台背景、核心变化与执行要点，明确预包装食品标签、营养标签管理规范，推动企业将食品安全主体责任贯穿原料采购、生产加工、标签标识全流程，夯实合规经营与风险防控基础。
专题授课，精准解读标准。四川省轻工业研究设计院有限公司高级工程师张朝霞围绕GB 7718-2025、GB 28050-2025两项国家标准开展专题授课，重点讲解标准条款要求、标签标识规范及生产环节落地要点，帮助参训人员准确把握新标准核心内容。
培训现场 图源：井研县市场监管局
以训促管，提升管理能力。本次培训紧贴企业生产实际，对指导企业适配新标要求、规范标签管理具有较强实操性，参训企业代表普遍反馈内容务实、针对性强，将把学习成果融入日常生产管理。此次培训进一步强化了企业的食品安全责任意识与标准执行能力，为提升全县食品安全管理水平筑牢了根基。
下一步，井研县市场监管局将持续加强食品安全监管和培训指导，推动食品生产企业严格落实主体责任，不断提升食品安全管理能力。
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