四川省阿坝州开展食用林产品质量安全监管专项培训及科普宣传活动

中国食品安全网讯（记者程伯全）为深入贯彻习近平总书记重要指示批示精神，严格落实食品安全“四个最严”要求，阿坝州林草局紧扣“净土阿坝 食安护航”主题，落实《2026年阿坝州食品安全宣传周活动实施方案》，委托州生态保护和发展研究院承办阿坝州食用林产品质量安全监管专项培训，下沉基层开展科普宣讲，双线发力筑牢食用林产品安全屏障，守护群众“舌尖上的安全”。

精准培训补短板，筑牢监管基础。近日，州食用林产品质量安全监管专项培训在茂县举行，13县（市）林草局、10户州属国有林保护局及州生态保护和发展研究院技术骨干60余人参加。培训聚焦基层监管薄弱环节，围绕农产品质量安全监管流程、林下特色产品品牌培育、农用地土壤风险管控、道地中药材栽培技术等内容开展专题授课，坚持问题与实操导向，梳理监管要点、检测规范及风险防控举措，严格落实监管标准，提升从业人员综合履职能力。

 培训现场  图源：阿坝州林草局

下沉一线普知识，化解食安隐患。针对野生菌、山野菜误食中毒风险，林业技术人员深入乡村、进山道路沿线，开展入户走访、院坝宣讲、路边科普等活动。发放科普手册400余份，现场讲解野生菌、山野菜辨别技巧、中毒前兆及急救方法，劝导群众不采摘、不食用来源不明、辨识不清的野生食材，树立“安全第一”理念，从源头防范误食、中毒风险。

 宣传现场  图源：阿坝州林草局

健全长效机制，织密防护网络。此次活动统筹监管队伍建设与全民科普教育，将食用林产品质量安全监管关口前移，强化监管责任，落实生产要求，发动群众参与，着力构建食用林产品安全社会共治格局，努力夯实“净土阿坝”林下经济产业高质量发展保障。下一步，阿坝州林草局将联合州生态保护和发展研究院建立常态化机制，持续开展业务培训、科普宣传、依法监督、风险排查整治，紧盯全链条安全管控，守牢食用林产品质量安全底线。