护航开学季 四川省仪陇县市场监管局严把校园“安全关”

中国食品安全网讯（蒲红君 记者程伯全）新学期伊始，为全面筑牢校园周边安全防线，切实保障广大师生食品安全与消费权益，仪陇县市场监督管理局组织执法力量，对辖区内中小学周边的小餐饮、小卖部、便利店等经营主体开展全覆盖专项检查，以“四个严查”为抓手，压紧压实经营者主体责任，全力营造安全、健康、放心的校园周边环境。

检查现场  图源：仪陇县市场监管局

查证照，验健康，严把经营准入关。执法人员逐户核查经营商户的营业执照、食品经营许可证及备案证是否齐全有效、是否在显著位置公示，坚决杜绝无证经营、超范围经营等违法行为。同时，重点检查从业人员是否持有有效健康证明上岗，逐一核对健康证有效期，确保从业人员健康管理落实到位。针对部分商户存在的证照公示不规范、健康证临近有效期等问题，执法人员当场督促整改，确保持证上岗、亮证经营，从源头规范市场准入秩序。

检查现场  图源：仪陇县市场监管局

查货源，验台账，严把进货查验关。执法人员细致核查经营商户进货查验落实情况，重点核验食品进货台账登记完整性、供货商资质合规性及进货票据留存规范性。对检查中发现的部分商户进货台账记录不完善、索证索票不齐全等问题，现场指导经营者规范台账管理、补齐留存票证，并督促其严格落实进货查验主体责任，确保食品来源可溯、风险可控、责任可究。

检查现场  图源：仪陇县市场监管局

查贮存，验环境，严把经营规范关。重点核查商户经营环境、场地条件及食品贮存情况，压实经营主体安全管理责任。严格核查门店卫生状况、“三防”设施、垃圾处理及用火用电安全，落实经营与生活区域物理隔离。同时，规范食品分区陈列，严格落实明码标价，做好散装食品防护及信息公示，优化冷链设备运维管理。明确每月10日为集中理货日，督促经营者落实临期食品专区管理、过期食品下架销毁制度，严禁违规拆零分装食品，全面规范经营操作流程，提升管理水平。

查食品，验商品，严把质量安全关。在食品安全方面，执法人员重点检查在售食品的生产日期、保质期及储存条件，严查过期变质、“三无”食品等安全隐患，严禁销售高盐、高油、高糖类劣质零食，严厉禁止向未成年人售卖烟酒。在学生用品质量方面，同步对校园周边文具、玩具经营门店开展检查，核查产品厂名厂址、合格证明及“3C”认证等合规标识，严查不合格“三无”学生用品。对排查发现的问题商品，依法责令经营者立即下架处置，坚决杜绝不合格商品流入校园。

截至目前，全县已完成校园周边127户经营主体全覆盖检查，现场责令整改24家，下架问题产品50余件，行政约谈商户13家次。下一步，仪陇县市场监管局将持续强化校园周边常态化巡查监管，建立问题整改台账，实行限期复查、闭环管理。同时，常态化开展食品安全普法宣传，督促经营者严格落实食品安全主体责任，以更严标准、更实举措，为广大师生筑牢安全、健康、放心的校园周边消费环境。