长兴县“一网一桩”强化食品安全保障

2024-04-04 11:24来源：中国食品安全报编辑：采编中心

中国食品安全报讯（记者戴正聪连待待王正心邬玲）近年来，长兴县通过织密“监管网”、夯实“基础桩”，保障县域食品安全稳中向好。2023年创建浙江省食品安全示范县，入选“浙里食安”第一批示范县，99所学校食堂“阳光厨房”全覆盖，4800余家食品生产经营单位“浙食链”全程追溯。

“六位一体”织密“监管网”。该县全省首创“食品安全风险隐患闭环管控系统”，通过智能预警、一键流转、协同治理，推动形成“食品抽样—数据集成—风险研判—协同治理—闭环管理—专业帮扶”“六位一体”监管治理新模式，有效实现对风险隐患的闭环处理。2023年智能预警并闭环处置杨梅、腊肉制品、生姜等3个风险品种，不合格率分别下降40、13、8个百分点。

“学督结合”夯实“基础桩”。在湖州市率先出台食品安全重要事项督查督办和通报约谈制度，健全暗访督查、分类通报等机制，2023年以来，已解决外卖封签未全覆盖等重点难点问题10余项。同时，2023年县级层面开展各类培训15场次，网格员巡查“三小”经营户43610人次，问题发现率49.54%，办结率99.75%。