中国食品安全报讯（记者戴正聪 连待待 王正心 邬玲）为进一步加强学校食材配送企业监督检查，筑牢食品安全防线，有效防范学校食品安全风险，保障学校师生“舌尖上的安全”。近日，温州市泰顺县市场监管局对学校食材配送企业开展专项监督检查。
此次检查重点聚焦企业经营资质情况，查看是否证照齐全并在有效期内；人员健康管理情况，所有从业人员是否持有效健康证上岗及配送人员晨检制度落实情况；食品储存情况，“三防”措施是否落实到位，存储条件是否符合要求，是否做到隔墙离地、分类分区存放，食品运输工具是否配备相应的温控设备，督促企业做好食品的储存及运输防护措施，避免出现食材发霉变质等情况；企业食品质量安全管理制度执行情况，是否履行进货查验记录、索证索票等制度，查看食品质量安全追溯系统数据录入情况，确保配送食品可追溯；同时查看食品安全“两个责任”落实情况和“日管控、周排查、月调度”工作资料。
下一步，该局将持续加大对学校食材配送企业的监督及指导力度，督促企业严格落实食品安全主体责任，把好食品进入校园的第一道关卡，打造“阳光配送”，切实保证师生饮食安全。
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