湖州吴兴区打造食品安全宣传新格局

中国食品安全报讯（记者戴正聪 连待待 王正心 邬玲）近年来，湖州市吴兴区高度重视食品安全宣传工作，创新形式，增强实效，在人才队伍、基地建设、推动形式上狠下功夫，确保宣传工作不断档、不落伍，为全区食品安全工作营造浓厚舆论氛围。

层层推动，建设多元化科普队伍。该区通过开展培训比武、场景实操等活动，择优选取17名监管干部组成食安尖兵专业科普队伍。同时深入镇街、村居以及高等院校，广泛招纳兼具爱心与社会责任感的社区热心人士、退休职工以及高校在读学生组成食品安全社会科普志愿者队伍。由区、镇街食（药）安办采取定期培训的方式，对志愿者进行法律法规及食品安全知识基础性培训，确保宣传质量。今年以来，已开展专业科普21场，社会科普14场。

政企联动，打造个性化科普基地。对全区食品生产经营单位开展走访调研，选取有条件、有特色、有意向的企业开展政企合作，打造“一企一品”特色科普基地。目前已优选黄酒厂、肉制品企业、大型超市各1家，结合企业自身特色，打造出3个多元化区级科普基地。如充分利用黄酒厂的文化长廊、文化墙以及产品，从宣传黄酒的历史发展、工艺流程、品质鉴别衍生到酒的类型、贮存方法、饮用注意事项等，让群众获得更加鲜活有用的知识。

双向互动，让科普之翼更加有力。该区积极创新宣传形式，化“大水漫灌”为“精准滴灌”。开展“童心绘食安”活动，以小学生丰富的视角、五彩的笔触绘就食品安全大画卷，在全区引发了一场食品安全大讨论。在乡厨大赛、端午包粽子比赛活动中，穿插本地特色食品推介，讲解有趣味、接地气的食品安全科普知识，寓教于乐，让大众从科普的被动“接受者”转变为主动“学习者”甚至“传播者”。