中国食品安全网讯（黄伟伟）永定河千年冲积而成的沙质沃土，孕育出久负盛名的大兴庞各庄西瓜。在这里，“老宋瓜王”历经宋宝森、宋绍堂接续耕耘，从传统农户到现代化农业经营主体，从田间地头的种瓜能手，成长为大兴西瓜地理标志品牌的标杆样本。六十余载光阴，一家三代扎根瓜田，破解种植技术难题，推动传统种瓜向科技化、品牌化、全链条产业化转型，用一颗西瓜书写京郊乡村振兴的生动实践 。
一代瓜王：泥土里钻研，破解重茬种植难题
庞各庄西瓜有着数百年种植历史，但过去长期受制于西瓜重茬障碍，同一块土地，种完西瓜之后需要轮作十年才能再次栽种西瓜，土地利用率极低，长期困扰当地瓜农发展 。
老宋瓜王的故事，始于第一代“瓜王”宋宝森。9岁便下地学种瓜，一辈子与沙地、瓜蔓打交道。上世纪八十年代，宋宝森与科研院所合作，日复一日扎根田间开展对照试验，反复记录温度、土壤、作物生长数据，攻克西瓜重茬连作这一世界性种植难题，大幅提升土地产出效率，让瓜农不必再为土地轮作发愁。
（位于北京市大兴区庞各庄的老宋瓜王）
1988年，首届大兴西瓜节全国西甜瓜擂台赛开赛，宋宝森一举拿下桂冠，此后连续多届斩获瓜王称号，成为京南瓜农的榜样。彼时宋家仅有十余亩瓜地，靠露天种植，看天时收成，种瓜辛苦，收益有限，却埋下了技术与匠心的种子 。
二代接力：放下修理铺，从种地人变为产业开拓者
原本宋绍堂并没有打算接过父亲的瓜锄。早年他从事家电维修，有着一份安稳手艺，面朝黄土背朝天的农活，并不是他的理想选择。但常年帮父亲记录试验数据，泡在大棚之中，他慢慢读懂西瓜种植背后的大学问 。
1990年，宋绍堂关掉自己的家电维修门市，正式返乡，接过家族种瓜的接力棒，父子二人并肩深耕西瓜产业。上世纪90年代，日光温室设施农业兴起，他们率先搭建温室大棚，改变庞各庄西瓜只有夏季上市的旧格局，实现早春西瓜提前上市，实现“寒冬棚内开瓜花”的突破 。
1997年起，宋绍堂带领家庭瓜园征战全国西甜瓜擂台赛，累计十三次夺得瓜王荣誉。2000年，注册“宋宝森”商标，告别无品牌散装售卖；2003年，北京老宋瓜王科技发展有限公司正式成立，十几亩老瓜地，拓展成为集种植、试验示范、采摘观光于一体的精品瓜园，完成从个体农户向企业化运营的关键跨越 。
（宋绍堂介绍庞各庄西瓜）
“过去瓜农种出来只能拉到批发市场，行情不稳，好瓜卖不出好价钱。”宋绍堂意识到，只靠种地远远不够，必须走标准化、品牌化道路。
园区确立单蔓单果核心种植准则，一根瓜藤只保留一颗西瓜，集中养分，保障果实糖度与口感；推广蜜蜂授粉、物理防虫，严控化肥农药使用；每一颗出品西瓜附带商标、溯源二维码、产品合格证，地块信息、农事记录全程可追溯，建立完整的品质管控体系，杜绝早采催熟，坚持自然成熟采收。
园区陆续建设西瓜主题科普苑，展示西瓜品种、农耕历史，成为北京观光农业示范园，接待市民采摘研学，拓展农业休闲业态。宋绍堂本人也获评北京十大杰出青年、奥运火炬手等荣誉，既是种瓜人，也是现代农业的探索者 。
科技焕新：老瓜田装上“智慧大脑”，守住品质再求突破
时代变迁，设施大棚长期耕作带来土壤板结、次生盐渍化，又成为摆在老宋瓜园面前新的挑战，土攥起来发硬，肥料投入不少，西瓜甜度、长势却不如从前。
近些年，老宋瓜王积极联动科研单位，和中国农业大学技术团队开展土壤改良项目，应用土壤重塑、精准保育技术，改良棚内土壤环境。新技术落地之后，西瓜不仅品质提升，还能够提前5天左右上市，早春头茬精品西瓜实现优质优价，单个大棚效益大幅提升 。
（宋绍堂作为启动嘉宾参加第38届北京大兴西瓜节开幕式）
如今的老宋瓜园，早已不是传统凭经验种地。智能温室实现温度、水肥、光照自动监测调控；每年筛选上百个西瓜新品种，小范围试种，再择优规模化推广，既有家喻户晓的红瓤京欣系列，也有黄瓤、彩虹瓤特色炫彩西瓜，一百余个品种满足市场多元化需求 。
不止管好自家大棚，合作社还带动周边五百余户瓜农，开展技术培训、标准化指导，统一输出种植规范，抱团打响庞各庄西瓜的名气，带动周边农户一起增收致富 。
渠道迭代：从西瓜节擂台到高端商圈，打通城乡产销桥梁
三十八年的大兴西瓜节，是老宋瓜王成长的重要舞台。每一届擂台赛，老宋选送的西瓜都是赛场焦点，擂台比拼检验品质，节庆IP带来流量曝光。而品牌的成长，不止于赛场拿奖。
近些年，依托“北京优农”市级公共农产品平台，老宋瓜王走出京南小镇，走进SKP等高端商业空间开展品鉴展销。沙地西瓜摆上都市高端卖场，精品礼盒、分级包装适配礼品消费、家庭消费，打破大众对于农产品的刻板印象，完成从节庆爆款向常态化高端供给的转变，实现“好瓜卖出好价值”。线上电商、线下商超、采摘体验多渠道并行，打破西瓜夏季限定的传统认知，错峰生产，拉长供应周期。
（老宋瓜王亮相北京优农走进北京SKP暨大兴西瓜品鉴活动）
“大兴西瓜不只是地里的果子，是地理标志，也是北京农业的一张名片。”宋绍堂表示，渠道拓宽的底气，根源永远在田间，品质过硬，品牌才能走得远。
不良信息举报中心
不良信息举报平台
黑猫投诉
广告刊例