中国食品安全网讯（陈谷天）2025年10月15日上午，重庆市江北区市场监管局华新街街道市场监管所组织辖区8家“烤羊”经营者召开约谈会，旨在贯彻《关于开展“烤羊”餐饮经营行业计量监督检查的通知》要求，筑牢消费维权与食品安全防线。
会上，执法人员明确传达监管要求：秋冬为“烤羊”消费旺季，经营者需杜绝“短斤少两”等计量违法行为，所用电子计价秤必须依法完成强制检定，严禁使用不合格器具或通过破坏准确度进行计量作弊。同时，监管部门将密切关注“12315”“12345”平台及媒体舆情，对相关投诉举报快速响应处置，重大情况及时上报。
针对餐饮环节风险隐患，执法人员还开展专项培训，强调肉制品安全管理关键：经营者必须严格履行进货查验义务，确保所购肉制品的动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证齐全有效，相关证照完备方可经营。
此次约谈会既是监管部门对“烤羊”行业乱象的精准治理，也是对消费者权益的主动守护。通过“提前约谈+明确要求+风险培训”的组合举措，既为经营者划定了合法经营的“红线”，也为秋冬季节烤羊消费市场筑牢了“安全网”，助力构建诚信、规范、安全的餐饮消费环境。
不良信息举报中心
不良信息举报平台
黑猫投诉
广告刊例