重庆市璧山区市场监管局护航福禄集市年猪文化季 筑牢安全防线助力乡村振兴

中国食品安全网讯（舒朝全 杨堾莱）为切实保障农文旅融合活动安全有序开展，守护群众“舌尖上的安全”，11月28日，2025福禄集市年猪文化季开幕暨福禄柑橘新品推介活动在璧山热闹启幕。璧山区市场监督管理局主动作为、靠前服务，精心组织执法骨干开展全方位、多层次现场检查指导，为这场持续至2026年1月底的乡村特色盛宴筑牢安全屏障，助力地方特色品牌提质升级，赋能乡村振兴战略实施。

此次活动以“品年猪盛宴、鉴柑橘新品、赏乡村风情”为主题，吸引了数十家经营商户入驻，福禄柑橘新品科正一号、阳光 2 号桔柚福禄柑等优质农产品集中亮相，福猪宴、农特产品展销、非遗文化展示等特色环节亮点纷呈，单日接待市民游客超千人。检查过程中，执法人员聚焦食品安全关键环节，对福猪宴制作现场进行全流程细致排查，重点核查生猪检疫检验证明、食材采购索证索票、储存条件达标情况，以及加工操作规范、餐具消毒保洁、从业人员健康管理等落实情况，对发现的个别细节问题现场督促整改，坚决杜绝不合格食品流入餐桌。

针对入场经营商户，执法人员逐一核查营业执照、食品经营许可证等主体资质，细致检查在售食品、农产品的质量安全与保质期，严查虚假宣传、哄抬物价、明码标价不规范等违法行为，全力维护公平有序的市场经营秩序。同时，执法人员与活动承办、支持单位负责人开展面对面座谈，明确主体责任与监管要求，指导其建立健全食品安全管理制度、应急预案，强化从业人员安全培训，形成“监管 + 主体”双重防控体系。

该局将以此次活动为契机，建立“日常巡查+重点抽查+动态督导”的常态化监管机制，持续跟踪活动全程，及时回应群众诉求，严厉打击各类违法违规行为。下一步，该局将继续立足监管职能，聚焦地方特色产业发展与农文旅融合项目推进，不断优化服务举措、提升监管效能，为培育地方特色品牌、激发乡村经济活力、建设宜居宜业和美乡村提供坚实的市场监管保障，让群众在享受乡村特色盛宴的同时，吃得放心、买得安心、玩得舒心。