现场变课堂 实战练精兵——重庆市云阳县创新食品生产检查员培养模式

中国食品安全网讯（阳春梅）为扎实推进“食品安全突出问题八项整治”工作，重庆市云阳县市场监管局于2025年12月10日至11日，创新实施“体系检查+实操培训”融合机制，组建由8名食品生产监管骨干、辖区执法人员及市级技术专家构成的联合检查组，对重点食品生产企业开展系统化、深层次检查。此次行动将一线监管现场转化为实训平台，在履行监督检查职能的同时，同步开展检查员实战能力培养，实现了监管责任落实与队伍能力建设的有机统一，是探索专业化队伍培养新模式的创新实践，为提升食品安全治理能力提供了有力支撑。

一是推进培训模式创新，实现从理论教学向实战练兵转型。本次行动突破传统培训方式，将理论教学延伸至监管一线。通过将企业生产现场作为实景课堂，检查员在真实监管环境中开展全流程实操，有效促进理论知识向实践能力的转化。参训人员在技术专家指导下独立承担特定检查任务，从资料核验到现场检查全面参与，实现了“在监管中学习、在实践中提升”的培训目标。这种沉浸式培训模式显著提升了培训的针对性和实效性。

二是完善能力培养体系，推动从单项训练向系统培育提升。培训内容全面覆盖食品生产监管核心环节，构建了系统化能力培养框架。围绕法律法规应用、现场检查规范、问题采集标准等重点领域，通过系统性实操训练促进专业能力有机融合。建立“检查前专题预习—检查中实战演练—检查后总结提升”的闭环培养机制，形成持续改进的能力发展模式，有效提升检查员的综合素质和专业水平。

三是健全队伍建设机制，促进从零散培训向体系构建发展。推动“以查代训”固化为常态化工作机制，构建规范化、制度化的队伍培养长效机制，实现日常监管与能力提升的有机结合。在专家组指导下严格执行标准化检查流程，统一检查工具和文书模板应用，推动检查员培养工作向规范化、标准化方向发展。这种体系化培养模式为打造高素质专业化的食品生产监管队伍奠定了坚实基础。

此次“检训融合”机制的成功实施，是云阳县在食品生产监管队伍建设方面的重要突破。通过创新培训模式、完善培养体系、健全长效机制，不仅有效提升了监管效能，也为培养高素质、专业化的食品生产检查员队伍探索出切实可行的新路径，为全面提升食品安全治理水平提供了坚实保障。