中国食品安全网讯（梅林）为切实守护群众餐桌食品安全，严厉打击农贸市场销售假劣肉制品、私屠滥宰等行为，近日，合川区草街街道市场监管所联合辖区派出所，对辖区农贸市场的生鲜肉品经营摊位开展专项突击检查，重点聚焦进货溯源、销售规范、计量精准三大环节，全面排查肉制品安全隐患。
检查现场，联合执法组对农贸市场内猪牛羊肉摊位开展“拉网式”排查。在进货环节，执法人员重点查验动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证，仔细检查肉品胴体上的检疫检验印章，逐一查看进货台账、供货方资质及进货票据，确保肉品来源合法、检疫合格，坚决杜绝无资质、来源不明、未经检疫的劣质肉流入市场。在销售环节，执法人员现场查看肉品外观、色泽、弹性、储存条件等，排查是否存在销售变质、注水及假冒伪劣猪肉等违法行为。针对计量环节，执法人员使用标准砝码，对各摊位电子秤逐一进行校准，严查缺斤少两、计量作弊等侵害消费者权益的问题。
执法人员现场指出部分摊位台账记录不规范的问题，责令当场整改。经过全面排查，辖区农贸市场5家生鲜肉品摊位均未发现销售假冒伪劣、未经检疫肉品情况，计量器具全部合格，经营秩序整体规范。
在现场围观的市民李阿姨夸赞道：“有你们来检查，我们买猪肉不用担心买到问题肉，秤也够足，放心多了！”
下一步，草街街道市场监管所将持续加大联合检查力度，同步开展食品安全排查整治，坚决筑牢农贸市场食品安全防线。
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