重庆市北碚区大盛镇市场监管所开展“五一”假期食品安全全链条检查

2026-05-01 17:19来源：中国食品安全网编辑：卢妍

中国食品安全网讯（蒲布）为筑牢节日食品安全防线，保障辖区群众“五一”期间食品安全，近日，重庆市北碚区大盛镇市场监管所开展食品安全全线条检查。

在食品生产环节，对辖区白酒小作坊等生产主体开展现场核查，着重检查原料采购台账记录、生产加工卫生条件、成品储存等内容，排查生产过程中的质量安全隐患。在食品经营环节，执法人员重点检查副食店等场所，严查预包装食品标识标签、保质期、储存条件，严防过期、不合格食品流入市场。在餐饮服务环节，对辖区农家乐等开展重点检查，紧盯进货查验、食材加工、后厨卫生、餐具消毒等关键环节，严防群体性食品安全事故发生。

检查过程中，执法人员同步向经营者宣传食品安全主体责任，督促经营者守法经营、诚信经营。下一步，该所将严格落实24小时值班制度，及时回应处置群众食品安全投诉和消费纠纷，切实保障广大群众节日期间饮食安全。