食安“五一”，重庆市北碚区市场监管局护航“赶路人”

中国食品安全网讯（凌溶）“五一”小长假的钟声敲响，北碚的街头巷尾已弥漫着节日的欢愉气息。为切实保障节日期间市民朋友们“舌尖上的安全”，严防食品安全事故发生，重庆市北碚区市场监管局坚持问题导向，聚焦重点区域与关键环节，全面部署开展节日期间食品安全专项检查。

紧盯“热辣”地标，守护烟火气

该局紧盯金刚碑、缙云山、北温泉等核心旅游区域，针对节日期间客流量激增的特点，重点聚焦于“人气”旺盛的餐饮门店和特产商店。在后厨深处，执法人员细致查验食材的进货台账与索证索票，确保每一片毛肚、每一块牛肉都来源可溯；在繁华的商业街区，针对散装食品和现制现售饮品，重点检查其标签标识与储存条件，严防“三无”产品混入市场，全力守护北碚的“烟火气”。

严把“要塞”关口，织密防护网

贯穿北碚的G65高速，作为连接主城与川北的重要通道，高速服务区是“五一”保畅的关键节点。该局提前部署，对辖区高速服务区开展了专项检查，执法人员重点核查了服务区便利店与餐饮档口的经营资质、食品贮存、索证索票情况，对节日消费量较大的方便食品、饮用水及快餐盒饭逐一的进行了全面排查，确保过往旅客的“补给站”安全可靠。

科普“提示”先行，共筑安全墙

除了“硬监管”，温情的“软提醒”同样不可或缺。该局通过发布消费提示、发放宣传资料等多种形式，将食品安全知识送到群众身边。从外出就餐看证照，到网络点餐查资质；从家庭采购选正规渠道，到不采食野生菌类、不明野菜，一条条通俗易懂的提示，将专业的安全知识转化为市民“看得懂、记得住”的生活常识。

市场监管部门特别提醒，在享受假期的同时，要保留好消费凭证，如遇纠纷可拨打12315热线，市场监管部门将全天候值守，确保诉求快速响应。