福州仓山区三管齐下筑牢校园食安防线

中国食品安全报讯（记者朱定荣）“孩子在校吃得好不好，安全是底线。”福建省福州市仓山区市场监管局负责人翻开刚更新的工作日志，上面密密麻麻记录着近期校园食品安全整治的进展。为织密学生健康防护网，该局以机制创新、联动监督、能力提升为发力点，全面深化2025年校园食品安全专项整治行动。

机制先行，拧紧责任链条。专项整治启动之初，仓山区即成立工作专班，同步出台《“群腐集中整治”抓落实工作机制》与《2025年深化中小学校园食安突出问题整治方案》，通过定期调度会议，实现任务部署、跟踪、反馈闭环管理，为整治工作装上“制度引擎”。

联动督查，破解监管难点。监管力量打出“组合拳”：联合区纪委、驻局纪检组开展“四不两直”食堂抽查，压实主体责任；创新推出“你点我督”活动，邀请人大代表、政协委员直击春季校园后厨，将公众关切转化为监督靶点。

双线发力成效显著：群众反映的12项诉求100%办结，推动全区中小学校（含中职）食堂完成185项问题整改，从食材存储到加工流程实现全链条提升。

培训赋能，筑牢能力根基。联合区教育局举办2场专项培训会，并全面推广“闽政通”App线上学习平台。目前，全区170余名中小学食堂食品安全总监及安全员已完成线上考核认证，实现“关键岗位人人持证上岗”，校园食品安全管理迈入标准化新阶段。

“食品安全没有完成时。”仓山区市场监管局相关负责人表示，将持续深化“制度+监督+能力”三维治理模式，推动校园食安管理从被动整改转向主动防控，让家长放心、学生安心。