中国食品安全网讯（李新志）为深化制售假劣肉制品专项整治，守护群众“舌尖上的安全”，切实规范农贸市场肉制品经营秩序，严厉打击肉制品领域违法违规行为，4月14日上午，区市场监管局联合台江公安分局深入辖区农贸市场开展肉制品专项联合检查行动，强化行刑衔接，凝聚监管合力。
此次检查聚焦农贸市场肉制品经营摊位，重点核查肉制品进货渠道、索证索票、检验检疫证明、贮存条件等关键环节，严查来源不明、未经检验检疫、掺杂掺假等违法违规行为，督促经营主体严格落实食品安全主体责任，规范经营行为。现场完成肉制品监督抽检1批次，快速检测3批次，重点排查兽药残留、非法添加、掺杂掺假等突出风险隐患，充分发挥“抽检+快检”协同联动效能，切实筑牢肉制品质量安全监管防线。
下一步，两部门将持续深化肉制品专项整治，开展联合检查与检测工作，严厉打击各类违法违规行为，全力守护群众肉制品消费安全。
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