中国食品安全网讯（李新志） 中秋临近，为守住市场监管领域安全生产底线、防范化解生产经营风险，9月7日，马尾区市场监管局负责人带队深入好利来、煌闻、福到食品3家食品生产企业，开展食品安全与安全生产专项检查。
在好利来食品厂区，检查组深入原料、成品储存核心区域，重点检查糕点、月饼等节令食品的生产储存条件与原料品质管控，核查生产台账、消杀记录、质量溯源记录，现场指出管理薄弱环节并明确整改要求；同步检查厂区叉车等特种设备运行及安全管理制度落实情况，严把产品质量与安全生产双关口。
在煌闻食品，检查组通过专属参观通道实地检视生产流水线标准化作业情况，针对原料采购储备、食材储存规范、产品标签标识、仓储管理等关键环节给予细致指导。
在福到食品，检查组详细了解产品生产工艺流程，研判生产环节潜在风险，结合企业经营实际提出规范化管理要求，督促企业提升食品生产管控水平。
检查组就持续筑牢双防线提出三点要求：一是紧盯重点时段，聚焦中秋月饼、肉制品等节令食品全链条开展隐患排查，同步统筹抓好特种设备安全；二是压实主体责任，督促企业落实“安全第一、诚信经营”理念，完善溯源管理、日常巡查、隐患整改等制度；三是强化常态监管，加大企业巡查力度，坚持监管与服务并举，跟踪督办问题闭环整改，规范行业经营秩序。
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