中国食品安全网讯（李新志） 为压实肉制品生产经营环节食品安全风险防控，严厉打击肉制品领域违法违规行为，台江区启动“拂晓行动”，统筹区市场监管局食品科、台江公安分局环食药大队、新港市场监管所、新港派出所四方力量，开展肉制品专项联合检查，以早间突击检查方式，紧盯重点经营主体，排查化解食品安全隐患。
本次联合行动瞄准肉制品经营早间备货、进货入库关键时段，对辖区生鲜经营门店开展突击核查。执法人员重点查验肉制品进货票据、检验检疫合格证明，仔细核对进货来源、进销货记录，严查来源不明、票证不全肉制品，排查肉制品储存条件是否合规，严防不合格肉制品流入市场。同时现场开展食品安全普法，向经营商户宣讲肉制品经营相关法律法规，督促经营者严格落实食品安全主体责任，自觉规范经营行为。
下一步，台江区市场监管局将持续发挥协同效能，针对肉制品领域风险点加大错峰突击检查频次，对检查发现的违法线索及时处置，涉嫌违法的依法移交公安机关，形成监管打击合力。同时强化日常巡查管控，压紧压实经营主体责任，切实守护群众舌尖上的安全。（图片来源：台江区市场监管局）
不良信息举报中心
不良信息举报平台
黑猫投诉
广告刊例