随州市曾都区构建食用农产品全链条智慧监管新范式

中国食品安全网讯（孙媛媛 孙涛 记者胡毅）随州市曾都区作为2025年湖北省优化营商环境食用农产品全链条风险防控体系创新先行区，以“数据驱动、全程可控、风险前置、社会共治”为核心理念，率先建成覆盖“从田间到餐桌”的食品安全智慧监管体系。

数据贯通，打破信息孤岛。曾都区成功搭建市场监管与农业农村“两级数据平台”，实现从种养殖、加工、流通到餐饮的全环节数据贯通。通过“一店一码”追溯机制，打通区、乡（街道）信息通道，推动农贸市场、学校、超市等关键场景数据实时共享，构建起“源头可溯、流向可追、风险可控、责任可究”的全链条治理网络。

企业赋能，推动主体责任落地。以“一企一策”为指导，推动10家试点单位建成企业端食品安全信息平台，覆盖蔬菜种植、大米种植、校园餐饮等多类主体。企业实现从“被动监管”向“主动追溯”转变，通过二维码合格证、“食品放心消费承诺码”等方式，增强信息透明度，提升消费者信任。

快检前置，筑牢风险防控底线。全区建成10个数智化快检室，聚焦农贸市场、学校食堂等重点区域，开展常态化检测与结果公示。对不合格产品严格执行“熔断机制”，实现“检测—预警—处置”闭环管理，有效阻断食品安全风险，形成“数据支撑追溯、追溯反哺防控”的良性循环。

执法协同，强化法治保障。建立跨部门联合执法机制，市场监管、农业农村、教育局、公安等部门协同作战，严厉打击农残超标、非法添加等违法行为。通过溯源处置、案件曝光、行刑衔接等方式，形成有力震慑，守住食品安全底线。

随州市曾都区以信息化为抓手、以全程追溯为核心、以风险防控为底线，初步构建起“科技赋能+全链条监管”的食用农产品全链条治理新模式，为全省乃至全国食品安全治理体系现代化提供了有益探索与实践样本。