武汉企业突破“同线同标同质”壁垒 国产氨基酸食品迎来市场春天

中国食品安全网讯（马赛 孙涛 记者胡毅） 一袋袋氨基酸产品在智能化生产线上快速流动，经过封装、检测，即将发往全国多家婴幼儿配方与特殊医学用途食品企业，这是12月18日记者在武汉远大弘元股份有限公司见到的生产场景。

自去年拿到全国首张氨基酸营养强化剂生产许可证以来，该企业已与25家行业头部企业签订研发及供货协议，国产氨基酸在特殊医学用途及婴幼儿配方食品领域正加速替代进口，迎来市场爆发。

氨基酸被称为“生命的基石”，是构成蛋白质的唯一基本单位。正如砖块垒成高楼，氨基酸通过不同排列组合，形成成千上万种功能各异的蛋白质，支撑着生命的生长、代谢与繁衍。在欧美等国，将氨基酸添加到食品中已是成熟做法，但在我国，由于长期缺乏相关具体标准，氨基酸无法合法用于普通食品及特殊膳食，导致国内企业虽能生产高质量氨基酸原料，却只能先出口海外，经国外加工成特医食品、婴幼儿配方产品后再高价返销国内，形成“原料出口、成品回流”的被动局面。

“我们用了整整16年，推动中国氨基酸食品原料实现‘同线同标同质’，即同样的生产线同样的标准同样的质量。”远大弘元相关负责人感慨地说。作为深耕氨基酸领域四十余年的企业，远大弘元从2009年参与制定首项食品加工用氨基酸行业标准开始，持续牵头推动多项行业标准落地，并配合监管部门开展合规性实践验证。转折发生在2020年，国家卫健委、市场监管总局明确以“食品添加剂新品种（食品营养强化剂）”路径推进氨基酸在食品中的应用，打通了安全评价、公告发布与生产许可的全链条。

2023年，国家卫健委、市场监管总局联合发布《关于特殊膳食用食品中氨基酸管理的公告》，首次为氨基酸在特殊医学用途及婴幼儿配方食品中的应用提供了法规依据。此举被视为打破技术壁垒、实现“进口替代”的关键一步。

公告发布一年内，全国已有十余家企业获得氨基酸营养强化剂生产许可证，新的行业产能快速释放，带动上游千万元原料市场与下游数亿元终端市场同步发展。

在武汉，市场监管部门以“同线同标同质”氨基酸绿色制造标准化试点为抓手，积极帮扶企业完善标准体系、加强质量管理。2024年底，远大弘元建成了覆盖绿色制造、产品实现、基础保障等的全面标准化体系，并以高分通过省级标准化试点验收。标准化建设不仅提升了企业竞争力，也为行业树立了标杆。

随着政策落地与产能释放，特医食品行业迎来快速增长。数据显示，2023年全国特殊医学用途及婴幼儿配方食品获批数量从往年约30款跃升至70款，截至2025年，全国特殊医学用途及婴幼儿配方食品年获批总量已达289款，国产氨基酸相关的特医及婴配食品正逐步摆脱对进口的依赖。

“从前是‘墙内开花墙外香’，如今我们自己的原料也能做成高品质终端产品，直接服务国内消费者。”一位行业观察人士表示，氨基酸食品原料的“同线同标同质”不仅打破了海外技术垄断，更提升了我国特殊膳食领域的供应链自主性，为健康产业发展注入新动力。