中国食品安全网讯（周纪亮 何正国 记者李黎）为深入推进网络餐饮食品安全专项整治，精准排查隐患、落实整改闭环，7月22日，盐城市响水县市场监管局组织局领导班子成员、机关科室负责人深入基层网格点，开展“对标找差”现场指导活动，通过查找问题、学习标杆，推动网络餐饮食品安全治理水平提升。
当天上午，检查组实地走访了化府美食、陈家港蜜雪冰城店、如意馄饨、杨国福麻辣烫等6家代表性网络餐饮服务单位。重点检查后厨环境卫生、食材储存保管、加工制作流程、餐具清洗消毒、从业人员健康管理及“明厨亮灶”运行情况，严格对照标准细致排查，对发现问题现场交办、明确整改时限。
检查中，食品安全监管负责人结合店铺实际进行现场点评和专业指导，内容涵盖证照公示、加工操作规范、外卖封签使用、索证索票、环境卫生管理等关键环节，帮助网格包保人员明晰检查要点，指导经营者明确整改方向与提升标准。部分店铺的优秀管理做法被作为标杆推广，引导经营者互学互鉴、查漏补缺。
此次活动坚持“查改结合、以评促建”，既聚焦问题短板，又树立先进典型，通过示范引领带动全县网络餐饮服务单位整体规范水平提升。
下一步，该局将持续强化监管，定期开展“回头看”督查，确保整改实效，筑牢网络餐饮食品安全防线。
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