中国食品安全报讯（记者朱定荣）为提升冷藏冷冻食品相关经营单位的食品安全保障能力，近日，福州市马尾区市场监管局组织召开了冷库经营单位食品安全管理培训。来自26家从事冷藏冷冻业务的冷库经营单位代表及70余名辖区监管人员参加了培训。
培训围绕马尾区作为“中国水产品预制菜之都”的实际情况，结合该区众多冷库和较大冷藏冷冻食品流通量的特点展开。马尾区市场监管监测服务中心主任兼食品安全监管科负责人深入解读了《中华人民共和国食品安全法》《福建省食品安全条例》《福州市食品冷冻库经营规范和监督管理工作指导意见》等相关法律法规。讲师则详细分析了冷库经营过程中常见的问题，并特别强调了针对资质过期、缺乏产品合格证明、经营“三无”或过期食品等违法违规行为所需承担的法律责任。
此次培训不仅增强了冷藏冷冻业务经营单位管理人员的食安责任和法律意识，也提升了其食品安全管理水平。马尾区市场监管局有关负责人表示，未来将继续组织食品安全监管人员进行再学习、再培训，进一步明确监管重点和要求，为筑牢全区食品安全防线奠定坚实基础。
不良信息举报中心
不良信息举报平台
黑猫投诉
广告刊例