中国食品安全网讯（庄弋萌 吴彧 林建新 唐健） 近日，漳州台商投资区市场监管局组织人员深入辖区商圈、老街及乡村网点，开展“名特优新”个体工商户申报政策宣传与餐饮食品安全帮扶，做到培育发展与食品安全底线双轨并行。目前全区已有11家个体工商户获评省级“名特优新”，在品牌推广、知识产权保护等方面获得政策扶持。该局持续扩大摸排力度，充实优质商户培育库，推动形成“认定一批、带动一批”的良性循环。
工作人员走街入户，用通俗语言解读“知名、特色、优质、新兴”四类认定标准，结合店铺实际拆解申报流程与条件。对“知名”侧重挖掘品牌故事与市场影响力；“特色”聚焦本土传统工艺与文化传承；“优质”看重经营规范与消费口碑；“新兴”瞄准数字化融合新业态，帮助商户找准定位，把政策红利落到实处。
在政策宣讲的同时，监管人员开展一对一食品安全帮扶。重点检查原料采购、加工操作、餐具消毒、从业人员健康管理，现场指出风险隐患并指导整改。针对信息公示不全、操作不规范等问题，发放《餐饮服务食品安全操作手册》，手把手规范操作流程，切实提升商户食品安全管理水平。
走访过程中，同步宣讲“个转企”直接变更登记便利政策，商户可保留原字号和统一社会信用代码，实现“无痛”升级，打消转型顾虑。
下一步，漳州台商投资区市场监管局将持续扩大政策宣传覆盖面，发挥示范标杆带动效应，引导个体工商户由粗放经营向特色化、品牌化、安全化经营转变，为区域经济高质量发展注入活力。
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