中国食品安全网讯（陈美英 林建新 唐健） 为深入落实福建省食用农产品市场销售质量安全监管十九条措施，规范辖区食用农产品经营秩序，保障群众饮食安全，8月19日下午，长泰区市场监管局组织开展食用农产品集中市场开办者食品安全主体责任专题培训会。辖区各食用农产品交易市场食品安全总监、食品安全员，各市场监管所所长及一线监管干部参加培训。
本次培训紧贴基层监管和市场运营实际，以《中华人民共和国食品安全法》《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》为依据，系统解读入场查验、商户建档、场内巡查、抽样快检、信息公示等核心岗位职责。同时，现场指导参训人员规范完善“日管控、周排查、月调度”工作台账，明确要求市场开办方常态化开展自查自纠、定期组织从业人员培训，全面提升市场精细化管理水平。
培训现场组织各市场开办方集中签订食品安全承诺书，进一步压实市场开办方第一责任人职责，明确权责边界，督促各方严格依规履职、规范经营。据悉，专项工作开展以来，该局已累计发放各类食品安全合规告知文书500余份，全方位引导市场主体健全管理制度、规范经营行为。
下一步，长泰区市场监管局将持续聚焦群众“菜篮子”“果盘子”食品安全，常态化开展市场督导检查与精准帮扶指导，不断完善入市农产品风险防控体系，从严排查整治各类安全隐患，全力守护辖区群众舌尖上的安全。
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