项城市市场监管局举办2025年秋季开学前学校食堂食品安全专题培训会

中国食品安全网讯（李辉 张建）为切实加强学校食堂食品安全管理，提高学校食堂从业人员的业务水平和责任意识，保障全校师生的饮食安全，8月14日上午，河南省项城市市场监督管理局在公园路学校举办2025年秋季开学前学校食堂食品安全专题培训会。参加此次培训会的有全市中小学校长、托幼机构园长等食堂食品安全管理人员280余人。

会议要求，全面强化校园食品安全责任担当，及时防范化解风险，不断夯实校园食品安全防线，全力守护师生“舌尖上的安全”；全面落实校园食品安全主体责任，确保食材原料可追溯、确保餐饮具清洁卫生、确保从业人员有效管理和规范操作；在开学前全面开展校园食品安全隐患排查，做好硬件升级改造、病媒生物防制、库存食品清理、环境卫生整治等工作，全面强化校园食品安全“风险意识”和“责任意识”，筑牢校园食品安全防线。

最后，该局综合行政执法大队副大队长陈峰强调，校园食品安全是学校工作的重中之重，关乎师生的身体健康和学校的稳定发展，全体食堂工作人员务必提高认识，将食品安全放在首位，严格遵守各项食品安全规章制度。

通过本次培训，进一步强化了责任单位食品安全意识，明确了工作规范和要求，提升了业务能力和水平。下一步，项城市市场监督管理局将持续加强食堂食品安全管理，定期开展培训和考核工作，形成长效机制，切实为师生的饮食安全保驾护航，让师生吃得放心、吃得满意，为学校教育教学工作的顺利开展提供有力保障。