“政企研”协同，助力运动营养食品产业！

中国食品安全网讯  当前，随着国民经济水平提升与全民健康意识觉醒，运动已从专业赛场走入大众生活，运动营养食品产业，也迎来黄金发展期。为破解产业发展难题、助力企业提质增效，近日，南京市市场监管局联合江苏省产品质量监督检验研究院，成功举办 “运动营养食品技术提升研讨会”，省、市市场监管局相关业务处室、行业技术专家及南京运动营养食品企业代表齐聚一堂，共话产业未来。

精准对接需求，破解发展难题。本次研讨会以“精准帮扶・合规提效”为主题，采用“精准监管+技术帮扶”双轮驱动模式，直击企业发展痛点。前期，市市场监管局深入调研企业需求，梳理出生产许可、标准执行、产品研发、标识标注、检验检测等多方面高频问题。会上，专家团队针对企业关切，系统解读《食品安全国家标准 运动营养食品通则》（GB 24154）、《江苏省运动营养食品生产许可审查细则》，详细讲解生产许可现场检查要点、产品开发思路、工艺控制方法及功能声称标识规范，为企业合规生产提供清晰指引。在互动交流环节，企业代表围绕“新资源食品（如HMB钙、肌酸）应用”“功能性原料稳定性验证”“自检能力提升” 等关键议题与专家深度对话，精准解决实际生产中的技术难题，凝聚行业发展共识。

锚定四大方向，擘画发展蓝图。市市场监管局党组成员、副局长张亚军在会上提出四点期望：一是聚焦基础研究，强化科技支撑。当前，运动营养食品处于黄金发展期，企业要加大研发投入，深化产学研合作，推动高校、科研机构的前沿成果快速转化为生产力，提升产品科技含量与核心竞争力，让科研力量成为产业发展的 “强引擎”。二是完善标准体系，引领行业规范。标准是产业健康发展的“指南针”。相关部门、行业协会与企业需协同发力，及时更新细化运动营养食品标准，同时鼓励企业制定高于国家标准的企业标准，以高标准引领产品高质量。三是鼓励创新驱动，塑造品牌优势。企业要积极探索产品形态、功能与营销模式创新，同时加强品牌建设，通过品质提升，创新消费场景，打造具有高美誉度、高忠诚度的品牌。四是加强科普宣传，提升消费认知。行业协会、企业与媒体需形成合力，多形式普及科学运动营养知识，帮助消费者掌握产品选择与使用方法，引导理性消费，为产业发展营造良好的市场环境。

政企研协同，助力“健康中国”建设。近年来，南京运动营养食品产业发展势头强劲。自2023年起，全市运动营养食品生产企业蓬勃发展，目前已有 21 家企业取得食品生产许可，且多为规模以上企业，具备良好的管理经验、研发基础以及高素质人才队伍。

此次研讨会搭建起“政企研”协同发展平台，不仅为企业提供了精准技术支持，更凝聚了各方智慧与力量。未来，市市场监管局将持续发挥桥梁纽带作用，推动产学研深度融合，完善监管与服务举措，助力南京运动营养食品产业攻克技术难题、提升质量安全管控能力，为 “健康中国” 建设贡献南京力量！