中国食品安全报讯（李飞 记者李甜甜）为切实筑牢两会期间食品安全防线，北辰区市场监管局秉持“早谋划、全监管、强应急”的工作理念，全方位、多层次开展食品安全保障工作。
两会筹备前期，北辰区市场监管局迅速行动、提前介入，对承担接待任务的单位开展食品安全风险评估。对两会拟定菜品逐一严格审核，尤其是风险较高的菜品，结合实际提出合理更换建议，从源头上降低食品安全风险。
两会举办期间，北辰区市场监管局安排专人全天进驻现场，对食材的农残、药残，餐具的洁净度，以及食品中心温度等关键指标，开展高频次快速检测，力求为参会代表提供安全、放心、舒心的餐饮环境。两会期间，累计完成各类快速检测达120余批次，保障参会代表3000余人次的就餐安全。
在食品安全应急保障方面，北辰区市场监管局严格按照天津市重大活动保障方案要求，狠抓食品留样环节。每餐留样不仅在克数上精准把关，对留样时间也进行严格监控，确保留样规范、万无一失。一旦出现食品安全突发事件，能够迅速启动调查程序，以最快速度查明原因，最大程度降低影响，全力守护两会期间食品安全的最后一道防线。
通过一系列严谨、细致、高效的工作举措，北辰区市场监管局圆满完成了两会期间食品安全保障任务，为两会的顺利召开提供了坚实有力的食品安全保障。
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