为进一步推动学前教育阶段食育课程的落地实施，提升幼儿教师食育教学实践能力，近日，湖南省衡阳市学前教育中心在常宁市第二幼儿园培元园开展“凸显食育特色，促进领域融合——食育背景下的幼儿园课程建设”送培到县活动。常宁市域内的百名幼儿园园长、保教主任及骨干教师齐聚一堂，共探食育课程建设新路径。
开班典礼上，衡阳市学前教育中心党支部书记陈跃文讲话，阐述食育课程在幼儿教育中的重要价值，并为衡阳市幼儿师范高等专科学校杨白专家及衡阳市石鼓区实验幼儿园邓紫微老师、石鼓区实验幼儿园颜芬老师颁发聘书。
随后，邓紫微老师的中班食育活动“桂花莲藕”，让孩子掌握制作方法并了解营养价值；颜芬老师的大班活动“素螃蟹”，以音乐为载体融入家乡美食，实现食育与多领域创新融合。杨白专家精准点评两堂课的亮点，同时提出细节优化建议。
活动还通过视频形式，分享了全国食育权威专家的课程落地经验。此次活动内容丰富，有效推动食育理念在县域普及，为教师提供实践范例，参培人员表示将学以致用，让食育融入幼儿生活，助力其健康成长。（全键成 刘淑姣）
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