麻城校园食品安全省级专题培训开班

食品安全无小事，校园守护大于天。近日，由湖北省黄冈市麻城市教育局主办的校园食品安全省级专题培训班在市职教集团正式开班，全市各中小学、幼托机构食品安全分管副校长、食品安全总监及食堂食品安全员等核心岗位人员全员参训，通过“线上+线下”融合教学、“学练考”闭环管理，全力锻造专业管理队伍，推动校园食品安全核心岗位“持证上岗”迈入常态化、规范化新阶段。

此次培训作为麻城市率先推进校园食品安全管理创新的重要举措，获省、市两级主管部门高度重视。市教育局特邀湖北省市场监管宣传教育中心专家团队量身定制课程，内容紧密贴合本地校园食品安全管理实际需求。市政府相关负责同志在开班仪式上强调：“校园食品安全是教育安全的底线，更是青少年健康成长的生命线。”要求参训人员深学细悟、学以致用，切实将培训成果转化为履职尽责的实际能力。

培训以“分层施策、双线融合”为核心特色，构建阶梯式学习体系。线上课程涵盖食品安全法规体系、风险防控要点、餐饮具清洗消毒规范、舆情应对技巧等基础内容，支持按需自主研习，兼具灵活性与系统性；线下培训聚焦核心法规深度解读、餐饮服务全环节风险梳理，同步开展食物中毒应急处置实战演练，通过沉浸式教学提升学员统筹管理能力。配套的在线题库与AI组卷系统，实现“学、练、考”一体化闭环，助力学员夯实理论基础，强化实操技能。

培训现场研学氛围浓厚，互动热情高涨。授课专家结合典型案例，将专业理论与实践经验有机融合，深入浅出解析关键知识点；学员们全神贯注记录，围绕“季节性食材科学仓储”“食品添加剂规范使用”等日常管理难点踊跃提问，专家团队逐一细致解答、分享实用技巧。“培训既有理论高度，又贴合工作实际，应急演练让处置流程更清晰，回到岗位就能直接用。”麻城市第二幼儿园食品安全总监王尉的心声，道出了全体参训学员的收获。此次培训线上线下授课还同步开启免费直播，向全市校园食品安全从业人员开放学习权限，有效扩大优质培训资源覆盖面。

据悉，参训学员完成规定学时并通过考核后，将由湖北省市场监管宣传教育中心统一颁发食品安全总监或食品安全员培训合格证书。下一步，麻城市教育局将以此次培训为契机，持续通过常态化培训、技能比武练兵等方式，构建“全员共治、全程严管、全面提升”的校园食品安全管理新格局，不断补齐管理短板、提升风险防控能力，为师生健康筑牢安全屏障。（张跃进 林星 陈寒）