据广西壮族自治区玉林市北流市教育局消息，近日，北流市2026年中、高考期间校园食品安全专项工作部署会在市教育局召开。会议周密部署中高考期间校园食品安全工作，强调要以最严标准、最实举措全力保障师生饮食安全。
会议指出，当前中、高考备考已进入最后冲刺阶段，气温快速升高，食物易变质、细菌易滋生，考生压力大、肠胃敏感，校园食品安全不容任何闪失。各相关学校必须坚决克服麻痹思想和侥幸心理，即日起进入临战状态，标准再提高、要求再从严、排查再细致，坚决守住“食品安全零事故”底线。
会议要求，食材源头必须把好验收关，不新鲜、不达标的食材坚决不进校园；考试期间生冷凉菜、卤制品、野生菌类、未熟豆类及高刺激食物一律禁止供应；食堂操作必须严格做到生熟分开，杜绝交叉污染。食品留样必须足量、按时、登记清楚、保存48小时以上；考生食谱要坚持清淡、营养、易消化，校长陪餐制度必须落实到位；要加强学生教育，严禁考生在校外摊点随意购买食品。
会议强调，要严格落实膳食经费管理要求，规范学校会计建账，从食材采购到出入库台账实行全流程可追溯管理；要实行隐患日查日清、日查日改，严格执行24小时值班值守和信息报送制度，对工作敷衍、落实不力的将直接追责；各学校要立即开展考前全覆盖自查自纠，重点排查食材采购、索证索票、台账记录、餐具消杀、食品留样、健康管理等环节，发现问题立行立改、闭环整改。
会议还就筑牢校园食品安全防线、规范食品安全台账管理进行了专题业务培训。
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